在这个社会中，有很多看似不起眼的工作实际上利润很大。之前还是学生的时候就听父母的教导，说要好好学习，要不然会想街边卖小吃的小贩一样没有出息。如今长大了才知道，“没出息”的小贩每天挣得钱几乎赶上了我一个月。
张云波是个70后，大学学的营销专业，后自修了汉语言文学。参加工作后被分配到了机械制造厂，拿了一份“铁饭碗”。他在工作中从事过操作员、文员、销售等职务，是一名很能吃苦耐劳的员工。
上了10年班后，张云波主动辞职，原因是厂子的效益不好，与其被下岗不如主动辞职寻求机会。后来和妻子来到武汉闯市场。
最初本钱少，做不起大买卖，只好盘了个小门头开了一家鲜花店。起初尚能养家糊口，但随着门面租金提高，成本的上升，仅经营小花店就入不敷出了，生活都变得艰难起来。
于是，在经营花店的基础上，他借助人流量大的优势，另卖些水果、零食来补充卖花带来的亏损。即便这样，仍只能维持生计。经营半年后，张云波感觉转项迫在眉睫。根据他的实际情况，改变也只能选择投资小，变现快的项目做。
他想依据店面的优势进行重新定位，循着这一思路，他开始“扳起命来”。有一次，他在江汉路看到一家小吃店生意火爆，如果在自己店铺的位置开一家也会有这样的效果。
于是联系了这家小吃的老板，他们是一家加盟店，总部在济南，覆盖全国。张云波打去电话马上就接到了品牌方的邀请，去总部参观学习。
其实在此之前，他也考虑到了餐饮店，一个是变现快，另一个是在现有的基础上是一个投入不高的项目。所加盟的品牌主做排骨包子，叫做乔东家排骨大包，还搭配着排骨小吃等多种品类，完全满足10平米小店开店的需求。
或许是排骨包子的新奇，开店就受到了广泛的关注，当天的店铺营业额就达到8000多块，这让张云波看到了希望。在接下来的时间里，他凭借着品牌方的帮助，上线了外卖平台，销量也慢慢提升。去年品牌方和饿了么合作，张云波也成了乔东家排骨大包第一批获益者。
不到半年的时间，张云波的包子店就被他做到月营业额5万以上，每月的利润就3万多。张云波说，自己上班十年来从来没想过有一天能一个月挣3万块钱，回头想想创业一路走来就像做梦一样。
创业看项目，一个好项目或许能给你带来一笔不少的收入，但是投入也会高。想要投资小还能回报高的项目也就是小微餐饮还能满足。如果你看上了餐饮行业，不妨关注一下，每天为您分享各种人在创业中的故事。